Back طعام يدهن على الخبز Arabic Brodaufstrich BAR Aliment d'untar Catalan Pomazánka Czech Pålæg Danish Brotaufstrich German Spread (food) English Panŝmiraĵo Esperanto Alimento untable Spanish پخشینه Persian

Levite

Tuorejuustoa bagel-leivän päällä.

Levite[1] on ruoka-aine, jota levitetään yleensä veitsellä viljatuotteiden, kuten leivän tai suolakeksien, päälle.

Yleisimpiä levitteitä ovat rasvalevitteet, kuten voi, margariini, laardi ja rasvaseokset kuten Oivariini. Muita levitteitä ovat esimerkiksi tuorejuusto, maksapasteija ja mätitahna sekä palkokasveista valmistetut tahnat kuten maapähkinävoi, hummus ja seesaminsiemenistä valmistettu tahini. Myös hiivasta valmistetaan levitetahnoja, kuten Marmite ja Vegemite.

Lisäksi on olemassa makeita suklaalevitteitä, sekä sokerista valmistettuja siirappi- ja vaahtokarkkilevitteitä[2].

  1. ↑ levite Kielitoimiston sanakirja. Kotimaisten kielten keskus. Viitattu 19.1.2016.
  2. ↑ Joulufudge (Lähde suomenkieliselle nimelle vaahtokarkkilevite, eng. marshmallow fluff.) Valio. Viitattu 19.1.2016.